Опытный, просвещенный хозяин на небольшом пространстве умел собрать и выставить все красоты прелестной, величественной природы очаровательного Крыма, Умел воспользоваться всеми дарами его; в саду редчайшие деревья не только всего Крыма, но и знойных тропиков Америки и Африки; тенистые лимонные, апельсиновые рощи, лавры, пионное дерево, магнолии grandiflora, большецветная вервена, высоко бьющие водометы, распространяющие негу прохлады, вместе с морем ароматов, несущихся из тысячи клумб, пестрых как ковры Персидские, разбросанных искусною рукою между вьющимися гладкими дорожками. С одной стороны кипарисы, возвышаясь колонами, ограждают живой стеной пределы сада, с другой, стройные ряды виноградников открывают  величественный Аюдаг (Медведь-Гору) во всей ужасной красе; у подошвы её стелется необозримое море.
Люблю я, опершись на скалу Аюдаг,

Смотреть, как черных волн несется зыбкий строй,
Как пенится, кипит бунтующая влага,
То в радуге дробясь, то пылью снеговой.
(Перевод Козлова Крымских сонетов).